小食

  • 冬虫草水鸭炖草龟

    [2017-06-06]
  • 冬虫草水鸭炖草龟是云浮市翠亨酒店的招牌菜之一,曾在全国烹饪比赛中获得金杯奖,在广州国际美食节获名牌美食金奖 [详细]


    • 慈姑糍

      [2017-06-06]
    • 慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财 [详细]


      • 云浮“麦记”南乳花生

        [2017-06-06]
      • “麦记”南乳花生其最大特点是粒饱美味,挑选本地优质花生仁,用传统工艺浸泡去除涩味,再用猪骨汤,配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制,晾干后将花生置于锅内加入干净细沙慢火炒干 [详细]


        • 广东肠粉最出名的是“云浮肠粉”和“都城肠粉”

          [2017-06-03]
        • 河口肠粉是云浮最著名的汉族传统小吃。通常是在表面加入新鲜瘦肉和葱花;亦有鸡蛋肠粉、生菜肠粉、鱼片肠粉、猪杂肠粉等等。做一份好吃的肠粉关键是要有水磨磨制的米浆和秘制调料 [详细]


          • 云浮特色:豉油膏酱窝鸡

            [2017-06-03]
          • 豉油膏是云浮特产的调味品,其取自大豆蛋白的精华,经过数小时高温煮制而成,不加防腐剂,特别适合烹饪肉菜时使用 [详细]


            • 云浮经典本土美食:大糠糍

              [2017-04-26]
            • 大糠糍作为云浮的传统特色小吃,圆滚滚可爱的它承载了很多云浮人美好的童年回忆,小时候,总是期待妈妈制作这种独特的美食 [详细]